油の記事一覧

揚げ物（フライ、唐揚げ）で油が泡立つのはなぜ？原因と対策を紹介！

揚げ物（フライや唐揚げ）をしていると油がものすごく泡立つことってないですか？
以前もトンカツを揚げている時に泡だらけになって困ったので、原因はなんだろうと思い調べてみました。

サブコンテンツ